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マカの種類は一説では１００種類のもの種類があり
内ペールーで生殖しているのは１１種類といわれています。
形は日本のカブに良く似ていてふっくらと丸みを帯びた円錐形です。
色の種類は多く、白色、黄色かかったもの、白っぽいもの、
白っぽいピンク、濁ったピンク、濃い紫、黒っぽい色とさまざまです。
一般的には色の濃いほうが、成分的には優れているといわれています。
実際、仕入れ元の中山社長がペールにいかれ、「幻の黒マカを探して」
テレビダイジェストでも紹介されたように、なかなか「黒マカ」に出会う事が
出来ませんでした。
マカの栽培場所はアンデス山脈の自然環境の厳しいところで
栽培されてます。
標高４０００ｍ級の高地は自然環境的に厳しく、
日中は赤道直下のため強い直射日光に照らされ、反面夜ともなると零下以下に下がり、空気も薄くわたし達が行けば高山病にかかるようなところです。
この様な自然環境の厳しいところでも育つからこそ、
マカがいかに生命力の強い植物、野菜であるかお分かりだと思います。
太陽の日差しをいっぱい浴び、土壌の肥沃な栄養によりマカは育つのです。
だから
マカには各種ミネラル、必須アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれているのです。
仕入れ元社長 中山社長が
「幻の黒マカ」と言われるマカを求めて、何千キロの旅の末、
ヤット巡り合い直接仕入れした物が当店黒マカ マカバイタルの原料です。
黒マカとは
１・ 栽培地 ペルー ボンボン高原 フニン県産
２・無農薬で自然栽培
３・色が黒く良質のマカ
4・自然天日乾燥したもの
そのような条件を満たしたものが黒マカなのです。 |
マカ畑 |
マカでも希少価値の高い「黒マカ」は現地の人達の宝物で
流通させるためには絶対量が足りません。
けれども中山社長の「よりよい物をお客様に届ける」と言う信条の元
苦労して、苦労して商品化されたものが
当店の黒マカ マカバイタルです。
是非一度お試しください。
必ずやご納得いただけるかと思います。
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