ハーブティーを作り置きするときは
●浸出して出来上がったお茶をいったん冷ましてから保存容器に
入れて冷蔵庫で保管してください。
ペットボトルや水筒などに入れ換えて常備飲料としてお飲みください。 |
美味しいハーブティーの入れ方
1・ティーポットとティーカップを温めておきます。
2・ティーポットに人数分のハーブティーを入れます。
★ハーブの量・・・大さじ一杯がカップ２杯分の容量です
★実や種が大きいハーブの場合はハーブのエキスを出しやすく
するために軽くつぶしたり、 指で軽く砕いてからティーポットに
いれてください。
★専用ティーポットがない場合は茶漉しの付いたものを
お使いください
3・沸騰したお湯（95℃前後）を静かにティーポットに注いで、香りが
逃げないようにすばやくふたをします。
4・3分〜5分蒸らします。
★あまり蒸らしますと苦味が出る場合がありますので
ご注意ください。
★ハーブによってはすぐに飲まないと色が変わるハーブ（マロー
ブラックマロー等）があります。
5・出来上がり
★蒸し終えたらすぐにカップへ注ぎます。
ティーポットを水平に軽くまわして、お茶の濃くさを均等にします
お召し上がりください。♪ |
